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胶原多肽
详细介绍
胶原多肽
胶原多肽是胶原或者明胶经蛋白酶等，降解处理后制得的低相对分子质量（相对分子质量约为3000-20000，）且具有较高消化吸收性的产物。不具有明胶的凝胶性能。其还具有较好的吸水性，保水性，湿润性和一定的乳化性与乳化稳定性。
产品应用：
*应用于医药保健品中
1、用于预防和治疗关节炎和骨质疏松症等骨头疾病，促进钙的吸收。
2、可用来生产代血浆产品——聚明胶肽。
3、可用来保健胃、肝和治疗内科疾病（胃炎和肝炎）。
4、能使燃烧脂肪过程增长和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的，由于这种机能必须在睡眠下才能进行，因此服用胶原多肽，在睡眠中就能减肥。
5、降血压和除血栓。具有止血作用，胶原多肽可与血小板反应后生产血纤维，再长大成血块，堵住伤口而止血。
6、可使活化的细胞发挥功能，活化机能，提高人体免疫力。
*应用于食品中
1、添加于各种乳制品中，提高产品蛋白质和营养。
2、添加到各种运动员的食品、运动饮料，迅速补充人体内所需的蛋白质及氨基酸，保护关节，提高运动成绩。
3、也可添加至面包、蛋糕及各种点心中，改善食品的营养结构及产品质量；用其制成的营养果冻对儿童和体弱多病，消化吸收不良者效果极佳；产品还可以加于各种蛋白饮料中制成高级饮料，起到补充蛋白质强
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